深圳亞泰的客戶某家酒店門前兩名迎賓員正手拿著紅外測溫儀,給每位進來的客人測量體溫,大型消毒柜擺于大廳明顯的位置。據酒店負責人介紹,酒店購進了體溫測量儀、紫外線殺菌餐車、感應式水龍頭、260米長的塑質地毯和各種消毒設施。店里將以往先擺臺的慣例改為現場為顧客擺臺,為客人提供一次性筷子、備盤和分餐具。營業時間內,酒店兩小時進行一次消毒。除此之外,店內員工還實行封閉式管理,工作餐實行分餐。記者發現,目前各種規模的酒店都下力氣對就餐環境進行消毒,并準備一次性消毒濕巾、公用勺筷,極力提示客人分餐。自從酒店推出了這些防范措施后,生意開始明顯好轉。幾家酒店的老板一致表示,并建議所有的酒店應在設施和員工方面加大對甲型H1N1流感的防范投入,即使是甲型H1N1流感過后,也要如此。“甲型H1N1流感不僅使人們養成了良好的衛生習慣,也是對餐飲業的一次變革,除了堅持抓特色外,舍得在防范甲型H1N1流感方面投入資金,將防范工作做到位,讓客人感覺有個安全的就餐環境,是當前酒店最好的經營之道,更是吸引客人的首要條件。”一酒店老板如是說。記者在各酒店里隨機采訪了幾位正在就餐的客人。他們認為,現在選擇酒店就餐,首先要看酒店是否衛生,消毒是否徹底,對于酒店推行的測體溫進門的方式,他們愿意配合。客人們表示,目前酒店應將防甲型H1N1流感作為服務的重要組成部分。
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